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凉拌猪肉
五花肉、葱、姜、醋、蒜、花椒、盐、酱油、八角、香油、辣椒油
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凉拌猪心肉
香菜、小红萝卜、猪心、葱、姜、草果、八角、桂皮、香叶、小黄瓜、干山楂
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凉拌猪皮冻
猪皮
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凉拌肉
五花肉、芝麻、香葱、姜、醋、蒜、盐、糖、酱油、香油、味精、辣椒油、花椒油、黄瓜（切薄片）、姜（煮肉用）
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凉拌猪头肉
芹菜、莴笋、黄瓜、老姜、小米椒、蒜瓣、大葱、油炸花生、熟猪头肉
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凉拌猪肝
猪肝、盐
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凉拌猪肉皮
猪肉皮
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凉拌猪舌
猪舌、葱、醋、黄酒、姜，蒜、盐、生抽、白糖、香油、辣椒油、花椒油、香叶，八角，桂皮
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凉拌猪蹄
猪蹄
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凉拌猪皮
猪皮
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